Le Quarts de chaume

Issu de vieilles vignes de chenin plantées sur le terroir originel du Quarts-de-Chaume, le vin du château de Suronde est une des références de l'appelation, Avec 6 ha de vignes, il en représente plus de 10%. Sa culture en mode "bio" génère de petits rendements mais aussi une richesse et une complexité sans égal, Le soin apporté à la vigne, puis à l'élevage du vin en barriques pendant 18 mois, est la seule garantie de tirer la qintescence de ce terroir exceptionnel.

Moins lourds que les liquoreux du sud de la France, les vins de Quarts-de-Chaume intéressent de plus en plus de connaisseurs. La finesse de l'alliance entre l'acidité naturelle du chenin et le sucre des grains botrytisés, récoltés par tris successifs jusqu'à la fin du mois de novembre, séduit les dégustateurs des plus grands concours mondiaux.

 

Ces caractéristiques donnent aussi aux grands vins de Suronde un potentiel de très longue garde. Un vin unique, atypique, noble, incomparable.  Une propriété à la renommée internationale, dirigée par de véritables passionnés du terroir et de la gastronomie française.

 

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N'hésitez pas à venir nous rendre visite au Château de Suronde (Rochefort sur Loire). Nous serons heureux de vous faire dévouvrir nos vins et le domaine

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