•
•
•
Zorgvuldig afgewogen handelingen, herhaalde experimenten tot de gehoopte perfectie bereikt wordt — bij Suronde heeft alles betekenis en een doel. Roestvrijstalen tanks, houten vaten, grote foeders en betonnen eivormige kuipen vormen het canvas van het domein, dat zich laat interpreteren via zijn vele facetten.
Alles hangt af van het waarnemingskader en de gevoeligheid die men eraan wil geven — zoals een geïnspireerde kunstenaar dat doet. En Suronde beperkt zich niet tot het inspireren van de kunstenaars die er in residentie verblijven; het is zelf de bron van creatie.
•
•
•
•
Het idyllische landschap van Suronde maakt integraal deel uit van de wijn. We zeggen zelfs dat het de wijn maakt, afkomstig van de eerste persen van onze oude wijnstokken. Een cuvée vol textuur en reliëf.
•
•
•
•
•
•
L’Expressionniste
– AOP Anjou Ronceray
– Chenin Blanc
– Vinificatie en rijping in betonnen eivormige tank
Een volle en volledige expressie van het terroir, afkomstig uit het hart van Suronde (Quarts de Chaume), geïnspireerd door de eerste persen van oude wijnstokken op leisteen en de natuurlijke vorm van het betonnen ei. Een wijn die de originaliteit van het Château weerspiegelt.
•
•
•
•
Het groene decor van de oevers van de Layon, waar de natuur overal aanwezig is, geeft deze cuvée zijn rijke aroma’s. Zijn zachte en fluweelachtige stijl komt van het vroege begin van de botrytis en zijn frisheid.
•
•
•
•
•
•
Deze door de natuur gevormde wijn, door de bijna magische interactie van de opeenvolgende selecties van door botrytis aangetaste druiven, toont de kracht van de plekken van Suronde. Het is de culminatie van de filosofie van het Château.
•
•
